Todos habréis oído los beneficios
del agua en la dieta, quizás algunos la tengáis prohíbida o hayáis
escuchado lo beneficioso para saciarse, hoy abordamos los mitos del
líquido elemento en una dieta (Con unos cuantos consejos)
Agua
2 moléculas de hidrógeno + 1 de
oxígeno unidad mediante puentes de hidrógeno. Vale....no nos
interesa para nada. El agua es un componente esencial para la
vida, de ahí viene la vida, en nuestro cuerpo no
hay un 80% de agua como hasta hace poco se creía, es
bastante menos un 68% en hombres y un 72% en mujeres, los niños
y las mujeres embarazadas están más cerca del 80% exactamente un 79% de líquido elemento nos
compone, entre la sangre, linfa y fluidos varios.
Viendo el parrafo anterior ya se
puede intuir que si el agua es importante en nuestra
existencia como no serlo para nuestra dieta y es que ciertamente es
una de las cosas más importantes a tener en cuenta si queremos que sea un aliado en nuestra cruzada contra los líquidos.
Mitos del agua
El agua engorda,
ÑÑÑÑÑÑÑÑÑÑGGGGG (Falso); para
nada, el agua no tiene calorías por lo tanto no engorda, la función
del agua en el cuerpo es meramente fisiológica, es decir, para
equilibrar sales minerales, para eliminar toxinas (Pis, sudor,
sangre) para crear sangre y linfa, etc.
El agua Sacia y calma el
apetito (medio verdad); el agua en si no sacia, si tenemos
el estomago vacio y bebemos mucha agua lo único que ocurrirá es que
está pasará rapidamente a los riñones, se filtra y a hacer pis con
las tóxinas del cuerpo, sin embargo si bebemos agua antes, durante o
después de comer posiblemente nos sintamos mucho más saciados ya
que el estomago se llena antes gracias al líquido extra aportado junto con la comida, haciendo que el estomago se tapone y aparezca antes la
sensación de saciedad.
El agua es perjudicial para
la salud (Si y No); el agua en si no es mala, pero la
ingesta masiva de agua por ejemplo 5 litros de golpe u 8 litros al
día puede causar la muerte ya que el organismo no puede desecharla y
se vuelve venenosa, el agua es un potente oxidante por la presencia
de oxígeno en su composición produciendo un desequilibrio
electrolítico, lo mismo ocurre si bebes muy poca, puedes
deshidratarte y morir.
El agua quema grasas o las absorbe (FALSÍSIMO), basícamente esto ocurre porqué las grasas no son hidrosolubles como por ejemplo los azúcares, la prueba clara la encontramos en la mezcla de aceite y agua, ¿qué ocurre? que no se mezclan, por lo tanto el agua no ayuda a combatir las grasas y mucho menos las absorbe.
Consejos con el agua
Una persona adulta debe beber entre
6 y 8 vasos (grandes) de LÍQUIDO (entre 1'5 y 2 litros) durante todo el día, y fijaos bien
que he puesto LÍQUIDOS, los zumos,
infusiones, leche, algunos refrescos (sin azucar y sin gas
preferiblemente) están mayormente compuestos por agua por lo tanto
también se contabilizan dentro de la cantidad total de
LÍQUIDOS a beber durante el día.
El agua y la retención de
líquidos. La retención de líquidos se produce por dos
motivos;
-Primero: Porqué ingerimos
más sal de la que debemos, el cuerpo para neutralizar el exceso de
sal utiliza el agua por lo tanto si hay más cantidad de sal de la
recomendada a diario el agua se mantendrá en el cuerpo para
compensar.
-Segundo:Si se ingiere poco
líquido, menos del aconsejado en el punto anterior, el cuerpo entra
en ese fastidioso MODO AHORRO y retendrá el líquido
porqué es un poco tonto y piensa que no va a tener más y ante la
carencia nuestro cuerpo SIEMPRE GUARDA (sistema de
supervivencia). Por eso es importante ese litro y medio al día.
El agua caliente o las
infusiones; últimamente se ha estado demostrando que el
agua caliente es buena para la salud al igual que las infusiones, no
entraremos en mucha ciencia, pero si que es cierto que tanto el agua
caliente como las infusiones hacen el efecto diurético (Hacer más
pipí) que tanto nos beneficia al estar inmersos en una dieta además dicen que favorece a las defensas y hace que sea menos frecuentes enfermedades como el catarro o la gripe, pero de las infusiones hablaremos más en otro capítulo, y de la cefeína y
taurina también.
Mi pequeño
resumen-consejo
Si estáis en una dieta debéis
ingerir unos 6 vasos de LÍQUIDO al día (1'5 - 2 litros) pero sólo
estos que os pongo acontinuación;
Cuatro de los vasos ingeridos han de ser
obligatoriamente de agua los otros 2 opcionales entre los siguientes:
-Zumos naturales sin azúcares
añadidos
-Leche semidesnata o desnatada-Café o infusiones (Sin azúcar)
-Agua
-Refrescos light o cero (sin azúcar) y a ser posible sin gas (máximo 2 veces a la semana)
Si no estáis a dieta porqué tenéis
un peso correcto....simplemente beber entre 6 u 8 vasos de líquidos
al día sin abusar de nada y que la mitad de ellos sean agua.
Espero que este post os ayude y mantengáis una dieta más equilibrada llena de AGUA. Para todo lo demás ya sabéis que
podéis encontrarme en Twitter: @gordimcfat o en el siguiente e-mail
generacionde1984@gmail.com
UN SALUDO, buen Lunes y buena semana
